Objavenie lákavej chuti bezlepkového slivkového koláča môže byť výnimočnou gastronomickou cestou. Bohatá sladkosť sliviek sa plynule spája s výraznými chuťami muškátového orieška, škorice a hnedého cukru a vytvára jedinečnú iskrivú symfóniu v nadýchanej textúre koláča. Na vylepšenie tohto pokrmu možno na slivkový koláč s posýpkou rozsypať drobné jedlé šperky v podobe farebných posýpok, ktoré zvýšia jeho vizuálnu príťažlivosť. 
Tento bezlepkový pokrm používa ako základ mandľovú múku a múku z hnedej ryže, ktoré mu dodávajú zdravú, orechovú chuť a jemnú, vlhkú drobenku. Pridanie masla, vajec a vanilkového extraktu mu dodáva lahodnú krémovú chuť a vlhkú, nadýchanú štruktúru. Medzi týmito ingredienciami sa nachádza hviezda receptu – slivky – so svojím žiarivým odtieňom a šťavnatou sladkosťou, ktoré pretínajú bohatosť a vynikajúco vyvažujú celkové chute. Hrsť posypového materiálu na vrchu dodáva koláču slávnostný nádych a robí z neho potešenie nielen pre chuťové poháriky, ale aj pre oči. Tento bezlepkový slivkový koláč s posýpkou je úžasným potešením, ktoré očarí a zaujme svojím príťažlivým vzhľadom aj pikantnou chuťou.
Sprievodca krok za krokom: domáca príprava bezlepkového slivkového koláča s posýpkou
Bezlepkový slivkový koláč s posýpkou začnite predhriatím rúry na 180 °C a vymastením 9-palcovej tortovej formy. Vo veľkej miske zmiešajte 1 1/2 šálky zmesi bezlepkovej múky, 1/2 šálky mandľovej múky, 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva a 1/2 čajovej lyžičky xantánovej gumy. V samostatnej miske vymiešajte 3/4 šálky zmäknutého nesoleného masla a 1 šálku kryštálového cukru do svetlej a nadýchanej peny. Postupne pridajte dve veľké vajcia, pričom každé z nich pred pridaním ďalšieho úplne zapracujte. Vmiešajte 2 lyžičky čistého vanilkového extraktu.
Postupne pridávajte suchú zmes k mokrým prísadám, miešajte, kým sa úplne nespoja, a potom pridajte 2 šálky zrelých sliviek nakrájaných na kocky. Cesto nalejte do pripravenej tortovej formy, vrch uhlaďte stierkou a potom povrch posypte farebnou bezlepkovou posýpkou.
Pečte 45-50 minút, kým koláč nie je zlatistý a špajdľa zapichnutá do stredu nevyjde čistá. Koláč nechajte 10 minút vychladnúť vo forme a potom ho preložte na mriežku, aby úplne vychladol. Vychutnajte si doma lahodný a bezlepkový slivkový koláč s posýpkou. Podľa tohto receptu pripravíte zábavný a ovocný dezert, ktorý je zároveň šetrný k žalúdku.
